Couteau éminceur 23 Cm Access
- Manche ABS léger
- Forme adapté pour le mouvement balancier
- La garde offre une excellente protection
Ce couteau de chef, conçu pour les cuisines professionnelles et domestiques, allie précision, confort et sécurité.
Avec une longueur totale de 37 cm, dont une lame de 23 cm en acier 5Cr15MoV d’une dureté de 55 HRC, il est idéal pour émincer, hacher, couper en dés ou trancher une large variété d’aliments.
La lame, dotée d’une épaisseur de 2 mm, offre une découpe précise et fluide, tandis que sa hauteur de 4,3 cm et sa forme permettent un mouvement de balancier optimal, rendant chaque geste plus naturel et efficace.
Le manche ergonomique en ABS noir, léger et robuste, assure une manipulation confortable et réduit la fatigue, même en cas d’utilisation prolongée. Sa garde intégrée garantit une protection accrue pour une utilisation en toute sécurité.
Conseil d'entretien:
Entièrement compatible avec le lave-vaisselle, ce couteau est facile à entretenir, ce qui en fait un allié indispensable pour les cuisiniers exigeants.
