Décapeur thermique chocolat bi-matière 2000 W EUROLAM
- Aide au décerclage des pâtisseries délicates
- Caraméliser ou dorer vos recettes
- Diffusion immédiate de la chaleur
Le décapeur thermique chocolat peut être utilisé en chocolaterie, pâtisserie ou pour les préparations nécessitant de la chaleur.
Le pistolet thermique chocolat permet de réaliser des opérations délicates telles que le démoulage, fondre le chocolat, caraméliser les crèmes brûlées ou dorer la peau des volailles.
Le décapeur thermique peut être utilisé sur 2 positions (350°C/300 L/min) ou (600°C/500 L/min).
Nous vous informons qu'il est tout à fait normal que le décapeur sente le chaud et qu'une fumée blanche se forme lors des premières utilisations.
Conseils d'utilisation :
Il est important de porter un équipement de protection pour utiliser le décapeur en toute sécurité.
Nous vous conseillons de mettre des lunettes et des gants de protection, de garder une distance convenable par rapport au décapeur lors de son utilisation, d'avoir un extincteur de feu en cas de flamme et de ventiler la pièce dans laquelle vous travaillez pour faire circuler l'air.
Le décapeur thermique peut également être utilisé comme outil de bricolage.
