Moule Silicone - 6 Briochettes Savoiardo 12 x 4 cm
- Moule silicone 6 briochettes Savoïardo
- Empreintes 12,75 x 4,7 cm
- Capacité env. 84 ml
- Four, congélateur et lave-vaisselle
Moule silicone briochette Savoïardo pour mini-brioches
Le moule silicone 6 briochettes Savoïardo Martellato permet de réaliser des mini-brioches, pains au lait, biscuits allongés ou préparations individuelles sucrées et salées. Ses 6 empreintes de 12,75 x 4,7 cm, avec une hauteur de 1,7 cm, offrent un format régulier pour des portions nettes.
Chaque cavité dispose d’une capacité d’environ 84 ml, adaptée aux productions de boulangerie, pâtisserie, snacking ou desserts de petit format.
Moule briochette silicone Martellato anti-adhérent
Fabriqué en Italie par Martellato, ce moule briochette silicone est conçu en silicone alimentaire noir sans BPA. Sa matière souple et anti-adhérente facilite le démoulage, même sur des pâtes moelleuses ou des préparations délicates.
Son format total de 29,7 x 17,6 cm s’intègre facilement sur une plaque de cuisson. Il convient aux professionnels, aux laboratoires de pâtisserie, aux ateliers de formation et aux productions en série.
Moule silicone compatible four, congélateur et micro-ondes
Ce moule silicone Savoïardo supporte une plage de température de -60 °C à +230 °C. Il peut être utilisé au four, au micro-ondes, au réfrigérateur, au congélateur et en cellule de refroidissement rapide.
Compatible lave-vaisselle, il se nettoie facilement après utilisation. Pour préserver les cavités, évitez les couteaux ou ustensiles métalliques directement dans le silicone.
Produits complémentaires pour moule silicone briochette
Pour préparer, façonner et finaliser vos briochettes, associez ce moule à :
- Pinceaux alimentaires : pour dorer les brioches avant cuisson
- Corne de boulanger : pour diviser, racler et manipuler les pâtes levées
- Pelle à ingrédients : pour doser farine, sucre ou poudres lors des préparations en série
- Moule à brioche : pour varier les formats de brioches individuelles ou familiales
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