Poêle Ø 24 cm - Robust Plus
- Aluminium épais pour une diffusion uniforme de la chaleur
- Revêtement antiadhésif 5 couches sans PFOA
- Légère, maniable pour usage intensif
- Compatible gaz, vitrocéramique et plaques électriques (hors induction)
La poêle Robuste Plus professionnelle pensée pour la performance au quotidien
La poêle Ø 24 cm Robust Plus de Lacor est idéale pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle ou pédagogique. Conçue en aluminium de qualité supérieure, elle garantit une cuisson rapide, homogène et maîtrisée, tout en minimisant l’ajout de matière grasse.
Son revêtement antiadhésif écologique à 5 couches (sans PFOA) facilite le nettoyage et assure un démoulage parfait, même en cas d’utilisation répétée.
Non compatible induction, elle reste parfaitement adaptée à la majorité des équipements traditionnels : gaz, plaques électriques et vitrocéramique.
Avec ses 24 cm de diamètre, elle convient parfaitement aux cuissons individuelles ou aux petites portions en restauration ou en formation hôtelière.
Usages recommandés
-Saisir viandes, poissons ou légumes rapidement
-Cuisson sans matière grasse
-Utilisation en restauration rapide, cuisine pédagogique, laboratoire
-Format pratique pour le dressage à l’assiette ou la cuisson à la minute
Accessoires associés
À compléter avec un couvercle inox 24 cm.
Lacor, la référence cuisson pour les professionnels des métiers de bouche
Depuis plus de 70 ans, Lacor conçoit du matériel de cuisson et des ustensiles adaptés aux cuisines professionnelles, CFA et lycées hôteliers. La série Robust Plus est reconnue pour sa fiabilité, son confort d’utilisation et son excellent rapport qualité/prix.
Distribuée par Eurolam, elle équipe de nombreuses brigades professionnelles et établissements de formation, en assurant robustesse et simplicité d’entretien.
