Sauteuse Inox - Chef-Classic

Sauteuse inox 18/10 professionnelle pour une cuisson maîtrisée

Fabriquée en acier inoxydable 18/10, cette sauteuse inox professionnelle offre une excellente résistance à la corrosion, aux chocs thermiques et à l'usure intensive. Sa finition mate intérieure et extérieure facilite l'entretien tout en conservant un aspect professionnel durable. Son fond thermodiffuseur multicouche (inox-aluminium-inox) assure une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Cette technologie permet d'obtenir des cuissons régulières tout en limitant les points chauds et les surcuissons.

Sauteuse induction compatible tous feux et four

Cette sauteuse induction inox est compatible avec l'ensemble des sources de chaleur : induction, gaz, vitrocéramique, plaques électriques et four. Polyvalente, elle permet de saisir les viandes, réduire les sauces, cuire des légumes ou réaliser des préparations mijotées. Ses bords hauts offrent davantage de capacité qu'une poêle traditionnelle tout en conservant une excellente maniabilité. Pour compléter votre équipement, découvrez également les couvercles inox Chef-Classic compatibles, idéals pour les cuissons à l'étouffée, les mijotages et la conservation de la chaleur.

Sauteuse inox disponible en plusieurs diamètres

La gamme Chef-Classic est proposée en 24 cm, 28 cm, 32 cm et 36 cm afin de s'adapter à tous les volumes de production. Selon le diamètre choisi, la capacité varie de 2,7 à 7 litres, permettant aussi bien les préparations individuelles que les cuissons en plus grande quantité pour les restaurants, collectivités et cuisines professionnelles.

Pourquoi choisir la sauteuse Chef-Classic Lacor ?

Sans revêtement antiadhésif, cette sauteuse inox 18/10 constitue une solution durable, saine et particulièrement appréciée des professionnels. Elle conserve ses performances de cuisson dans le temps et supporte les utilisations intensives du quotidien. Développée par Lacor, fabricant reconnu d'équipements de cuisson professionnels, la gamme Chef-Classic associe robustesse, efficacité thermique et longévité pour répondre aux exigences des cuisines modernes.

Pour compléter votre batterie de cuisine Chef-Classic

Pour composer une batterie de cuisine homogène et performante, nous vous recommandons également :
- Poêle inox Chef-Classic : pour les saisies rapides et les cuissons à haute température.
- Casserole inox Chef-Classic : idéale pour les sauces, bouillons et préparations liquides.
- Braisière inox Chef-Classic : pour les cuissons longues, braisages et plats en volume.