Couteau à Saigner Magma 12 Cm
- 100% français, gamme Caribou de Dassaud Fils
- Lame en acier inoxydable martensitique
- Dureté de 56 à 58 HRC
- Manche UCC bi-matière noyau dur polypropylène TP & revêtement élastomère thermoplastique TPE
Couteau de qualité professionnelle et conçu pour une utilisation intensive.
Il s'adresse aux professionnels ou aux particuliers qui cherchent à couper de belles pièces de viande avec une régularité d'épaisseur.
En un seul passage, vous pourrez obtenir vos tranches de viande sans les déchirer.
Sa souplesse et son revêtement « nid d’abeille » permettent une excellente adhérence à la main contribuant ainsi à réduire les TMS.
Son manche résiste à la température de 105°C en continu et de 115°C en discontinu et il est conforme au contact des denrées alimentaires.