Couteau à Saumon Magma 30 Cm
- Couteau 100% français, gamme Caribou de Dassaud Fils
- Lame en acier inoxydable martensitique
- Dureté de 56 à 58 HRC
- Manche bi-matière noyau dur recouvert d'un élastomère thermoplastique souple
Couteau de qualité professionnelle est conçu pour une utilisation intensive.
Il peut aussi s'adresser aux particuliers qui cherchent à obtenir de belles tranches de saumon.
Les alvéoles empêchent au poisson de coller à la lame et vous faciliteront la découpe.
Sa lame en acier martensitique, longue et fine vous permettra également de pénétrer dans votre pièce de saumon, sans forcer.
La forme spécifique de son manche offre une prise en main optimale et une grande dextérité.
Son revêtement « nid d’abeilles » offre une excellente adhérence à la main et permet de réduire les TMS.