Couteau Découper 21 cm H-Tag - Eurolam
- Gamme H-Tag exclusive d’EUROLAM
- Design moderne et ergonomique
- Matériaux de haute qualité
Depuis 1984, en tant que Partenaire officiel de la formation des métiers de bouche, EUROLAM a décidé de créer en exclusivité une nouvelle gamme de couteaux, la gamme H-Tag !
La Gamme H-Tag a été conçue pour un usage dans les salles de restaurant. Professionnels comme apprentis sauront apprécier la ligne parfaite des couteaux de cette gamme (un couteau tranchelard de 25 cm, un couteau à découper de 21 cm, un couteau filet de sole de 17 cm, un couteau office de 10 cm, un couteau office de 12 cm et un couteau de table de 12 cm).
Avec un nouveau design contemporain, les couteaux H-Tag vont favoriser l'ancrage de la modernité dans les métiers de la salle.
Ce couteau a été totalement pensé pour le plaisir, le confort et la maîtrise de leurs utilisateurs.
Le manche et en deux parties bien distinctes. Au lieu d'être assemblées à gauche et à droite de la soie, les deux parties du manche ont été assemblées en haut et en bas de la soie, du jamais vu !
Les futurs utilisateurs de ce couteau découvriront également la prise en main et le confort de coupe, permettant de travailler sans forcer grâce au tranchant soutenu et à ses qualités innovantes.
En effet, la lame a reçu un traitement spécial. Elle a été polie de deux manières différentes pour une finition incomparable qui s'apparente au style contemporain.
La partie la plus proche du dos a été polie brossée horizontalement, tandis que la partie tranchante a été polie brossée verticalement.
De plus, l’innovante technique de fabrication utilisée, couplée avec le matériau utilisé, le Nitrox, accroît la force et la dureté de la lame et améliore la tenue de coupe et la résistance à l’usure.
Informations complémentaires
Lame en Acier Nitrox : (carbone 0,3% : permet de doper l’acier à l’azote sous pression, ce qui améliore les caractéristiques mécaniques, chrome : 14%, dureté minimum de 55 HCR).
Ce produit est compatible avec le lave-vaisselle.
