Couteau désosseur lame effilée rigide 15 cm - Caribou
- Lame effilée rigide 15 Cm
- Manche antidérapant
- Séparer la viande des os, dépecer, retirer tendons et graisse
- Indispensable en boucherie et charcuterie
Couteau à désosser Caribou — Rigidité, précision et fiabilité française
Ce couteau à désosser à lame effilée rigide est issu d’une fabrication 100 % française, appartenant à la gamme Caribou développée par Dassaud Fils.
Sa lame en acier inoxydable martensitique offre une excellente résistance à l’usure, avec une dureté minimale de 57 HRC, idéale pour le travail de désossage précis et rigoureux.
Son manche ergonomique en caoutchouc thermoplastique, certifié contact alimentaire, a été conçu pour répondre aux exigences des environnements industriels agroalimentaires et garantir une utilisation intensive avec confort et sécurité.
Un outil robuste, hygiénique et parfaitement adapté aux professionnels de la viande.
Le fournisseur
C'est à deux pas de Thiers, capitale historique de la coutellerie, que l'entreprise DASSAUD FILS voit le jour. Spécialisée dans les couteaux dédiés aux entreprises du secteur agroalimentaire, cette PME a su s'implanter et se développer pour ainsi devenir exportatrice sur le territoire national. Leurs principaux objectifs ? Faire gagner son utilisateur en productivité tout en sécurité et fiabilité.
