Couteau Office 10 cm - Shun Premier Tim Mälzer

Couteau d’Office Japonais 10 cm pour les travaux de précision

Le couteau d’office Kai Shun Premier Tim Mälzer 10 cm est idéal pour les petites découpes du quotidien. Compact et maniable, il permet d’éplucher, ciseler et préparer avec précision fruits, légumes et herbes aromatiques. Un indispensable pour les professionnels comme pour les particuliers.

Lame damassée VG-MAX 61 HRC : un tranchant exceptionnel

Sa lame est dotée d’un cœur en acier VG-MAX entouré de 32 couches d’acier damassé sur chaque face. Avec une dureté de 61±1 HRC, elle offre une excellente tenue du tranchant et garantit des découpes nettes et régulières au fil du temps.

Couteau japonais haut de gamme fabriqué au Japon

Issu de la prestigieuse gamme Shun Premier Tim Mälzer, ce couteau bénéficie du savoir-faire japonais reconnu de Kai. Sa finition martelée réalisée avec soin associe élégance, performances de coupe et qualité de fabrication haut de gamme.

Manche en bois de pakka : confort et précision pour ce couteau japonais

Le manche en bois de pakka brun assure une prise en main agréable et parfaitement équilibrée. Résistant à l’humidité et conçu pour un usage intensif, il offre un excellent confort lors des travaux de précision.

Entretien du couteau d’office japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer

Pour préserver durablement ses performances, lavez votre couteau à la main avec un détergent doux puis séchez-le immédiatement après utilisation. Ne pas mettre au lave-vaisselle et privilégiez une planche à découper en bois ou en plastique de résistance moyenne afin de protéger le tranchant.

Couteaux et accessoires complémentaires pour votre couteau Kai Shun Premier

Pour compléter votre équipement de découpe, associez ce couteau d’office avec les accessoires et couteaux de la gamme Shun Premier Tim Mälzer :
- Couteau universel 16,5 cm : idéal pour les découpes polyvalentes du quotidien.
- Couteau Santoku : parfait pour émincer légumes, viandes et poissons.
- Trousse pour couteaux : protège efficacement votre matériel lors des déplacements.