Couteau Office 10 Cm - Wasabi

Couteau office japonais Kai Wasabi 10 cm pour les découpes précises

Le couteau office Kai Wasabi 10 cm est parfait pour les petites découpes du quotidien en cuisine professionnelle. Compact, léger et maniable, il permet d’éplucher, ciseler et découper avec précision fruits, légumes et herbes aromatiques. Son format polyvalent convient aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers et apprentis en formation.

Couteau japonais Kai Wasabi avec lame inox haute performance

Ce couteau japonais professionnel possède une lame de 10 cm en acier inoxydable poli 6A/1K6 avec une dureté de 58 HRC. Son tranchant précis assure des coupes nettes et régulières pour les préparations minutieuses. La qualité de l’acier garantit également une excellente résistance à l’usure en usage intensif.

Manche antibactérien ergonomique pour un confort optimal

Le manche noir est fabriqué à partir d’un mélange de polypropylène et de poudre de bambou. Cette conception apporte une meilleure hygiène grâce à ses propriétés antibactériennes naturelles. Léger et ergonomique, il offre une prise en main confortable pour travailler longtemps avec précision.

Couteau office professionnel fabriqué au Japon

Fabriqué au Japon par Kai, ce couteau office Wasabi bénéficie d’une finition soignée et d’une qualité reconnue dans les métiers de bouche. Pour préserver durablement le tranchant et la qualité du couteau, un lavage à la main est recommandé.

Complétez votre matériel de découpe professionnel

Pour optimiser vos préparations et entretenir votre couteau japonais, associez-le avec des accessoires complémentaires adaptés aux usages professionnels :
Pierre à aiguiser japonaise : idéale pour conserver un tranchant durable
Planche à découper professionnelle : protège efficacement la lame
Fusil d’aiguisage : parfait pour un entretien rapide au quotidien