Couteau Saigner Manche Surmoulé - 4 Couleurs

Couteau à saigner professionnel Fischer Bargoin pour les métiers de bouche

Le couteau à saigner Fischer Bargoin est un outil incontournable pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie et des métiers de la viande. Conçu pour piquer, inciser et découper avec précision les viandes crues, il permet de travailler efficacement tout en respectant la texture de la chair. Sa lame fine et maniable facilite les gestes précis sur différentes pièces de viande comme le bœuf, le porc, le canard, le lapin ou encore la volaille.

Saigner avec lame inox haute performance pour une coupe précise et durable

Fabriquée en acier inoxydable, la lame garantit un tranchant performant et durable dans le temps. Son aiguisage robotisé permet d’obtenir une coupe nette, régulière et précise, même lors d’une utilisation intensive.

Manche surmoulé ergonomique et coloris HACCP disponibles

Le manche surmoulé en polypropylène offre une prise en main confortable, sécurisée et hygiénique. Sa forme ergonomique limite la fatigue lors des utilisations prolongées et assure une bonne maîtrise des mouvements. Ce couteau professionnel est proposé en plusieurs coloris HACCP afin de faciliter l’organisation et l’identification du matériel en environnement alimentaire. Les couleurs disponibles peuvent varier selon les dimensions sélectionnées.

Couteau à saigner disponible en plusieurs tailles de lame

Afin de répondre aux différents besoins des professionnels, ce couteau à saigner est disponible en plusieurs longueurs de lame : 11 cm, 14 cm et 20 cm. Chaque taille permet de s’adapter à des usages spécifiques selon le type de viande travaillé et la précision recherchée.

Suggestions de produits à associer à ce saigner

Pour compléter votre équipement de boucherie professionnel, vous pouvez associer ce couteau à saigner avec plusieurs accessoires complémentaires :
- Fusil à aiguiser : pour entretenir régulièrement le tranchant de la lame
- Gants anti-coupure : pour travailler en toute sécurité
- Planche à découper professionnelle : idéale pour les travaux de préparation en laboratoire