Fusil diamant mèche ovale - 27 cm

Fusil diamant ovale 27 cm pour aiguiser les couteaux

Le fusil diamant ovale 27 cm est un fusil à aiguiser professionnel conçu pour restaurer efficacement le tranchant des couteaux de cuisine et de boucherie. 

Mèche ovale diamantée 27 cm haute précision

Revêtement diamant pour aiguisage efficace

La mèche est fabriquée en acier carbone avec revêtement diamant, offrant une capacité d’abrasion élevée tout en conservant un excellent contrôle du geste.
Le taillage spécial diamant permet de redresser le fil de la lame rapidement, sans enlèvement excessif de matière.

La forme ovale de la mèche assure un contact optimal avec tous types de lames, facilitant l’aiguisage des couteaux de boucher comme des couteaux de cuisine.

Manche ergonomique sécurisé en polypropylène

Le manche en polypropylène est équipé d’une garde de sécurité intégrée, limitant les risques de glissement de la main vers la mèche lors de l’aiguisage.
Un anneau en acier permet un rangement facile et accessible sur le poste de travail.

Fusil Fischer fabriqué en France

Ce fusil à aiguiser diamant ovale est fabriqué en France par Fischer, coutelier reconnu pour la qualité et la durabilité de ses outils professionnels. Il répond aux exigences des environnements intensifs et des normes d’hygiène en vigueur.

Produits complémentaires recommandés

Pour un entretien optimal des couteaux et un poste de travail bien organisé, ce fusil peut être associé à :
- Couteaux professionnels Eurolam, pour boucherie ou cuisine
- Planche à découper professionnelle, pour limiter l’usure prématurée des couteaux
Ces équipements forment un ensemble cohérent pour maintenir performance et sécurité au quotidien.