Couteau à désosser lame large - CARIBOU

Un couteau à désosser professionnel et robuste

Le couteau à désosser Caribou est spécialement conçu pour séparer facilement la viande des os, un geste essentiel en boucherie et charcuterie. Sa lame large en acier inoxydable martensitique garantit une coupe nette, précise et durable, avec une dureté minimale de 57 HRC, adaptée aux usages intensifs.

Confort et sécurité à chaque geste

Le manche ergonomique en caoutchouc thermoplastique assure une prise en main confortable et antidérapante, même en environnement humide ou froid. Il est certifié pour le contact alimentaire, ce qui en fait un outil fiable pour l’industrie agroalimentaire et les professionnels de la viande.

Fabriqué à Thiers : qualité française

Ce couteau est intégralement fabriqué à Thiers, capitale française de la coutellerie. Il fait partie de la gamme Caribou, réputée pour sa robustesse, sa longévité et sa fabrication soignée.

Le fournisseur : Dassaud Fils

Depuis plusieurs générations, Dassaud Fils conçoit et fabrique des couteaux professionnels à Thiers. La gamme Caribou incarne l’engagement de la marque pour la qualité, la sécurité alimentaire et la durabilité, au service des métiers de bouche. Spécialisée dans les couteaux dédiés aux entreprises du secteur agroalimentaire, cette PME a su s'implanter et se développer pour ainsi devenir exportateur sur le territoire national. Leurs principaux objectifs ? Faire gagner son utilisateur en productivité tout en sécurité et fiabilité.