Couteau Filet de Sole 17 Cm Microdenté - Ambassadeur

Couteau filet de sole microdenté Ambassadeur 17 cm

Le couteau filet de sole microdenté Ambassadeur 17 cm est conçu pour travailler le poisson avec finesse, aussi bien en cuisine qu’au moment du service. Sa lame longue permet de suivre la chair avec précision, tandis que la microdentition facilite la coupe des filets ou des portions délicates sans écraser la matière. Sa finition Ambassadeur lui donne un aspect plus raffiné qu’un couteau de préparation classique.

Couteau à poisson avec manche bois et finition laiton

Le manche en bois de bubinga apporte une prise en main agréable et une esthétique chaleureuse. La mitre en laiton et les 3 rivets en laiton renforcent le style traditionnel du couteau, avec une finition dorée effet miroir.

Ce couteau est fabriqué au Portugal et associe une lame en acier inoxydable à un manche bois. Les parties en laiton étant sensibles aux rayures, il est recommandé de manipuler et ranger le couteau avec soin.

Entretien du couteau filet de sole Ambassadeur

Ce couteau filet de sole 17 cm n’est pas compatible avec le lave-vaisselle. Pour préserver le bois, le laiton et le tranchant microdenté, privilégiez un lavage manuel avec une éponge douce et un savon non abrasif. Séchez immédiatement le couteau après nettoyage, puis rangez-le dans un emplacement sec, à l’abri de l’humidité et des chocs avec d’autres lames.

Produits complémentaires pour couteau filet de sole microdenté

Pour compléter l’utilisation de ce couteau à poisson, associez-le à :

- Ciseaux de poissonnerie : pour couper nageoires, arêtes ou petites parties résistantes
- Pince à désarêter : pour retirer les arêtes fines après la découpe
- Couteaux d’office service : pour réaliser les petites finitions avant dressage ou service