Fusil diamant mèche ovale 27 cm

Un fusil diamant pour un aiguisage professionnel

Indispensable pour entretenir le tranchant des couteaux, ce fusil à aiguiser à mèche ovale de 27 cm est conçu pour répondre aux exigences des professionnels des métiers de bouche : bouchers, cuisiniers, poissonniers.

Grâce à son revêtement diamant, il assure un aiguisage plus rapide et plus fin qu’un fusil traditionnel, avec moins d’usure pour vos lames.

Performance et durabilité

La surface du fusil est enrichie de micros diamants, qui permettent de redonner à votre couteau un tranchant précis en quelques passages seulement. Sa forme ovale offre une surface d’aiguisage plus large pour un résultat homogène et rapide.

Confort d’utilisation et sécurité

Le manche en plastique noir assure une excellente prise en main, même en milieu humide. Il est équipé d’un anneau en inox pratique pour le suspendre facilement à portée de main dans un atelier, une cuisine ou un laboratoire.

Conseils d’utilisation

Essuyer le fusil avec un chiffon humide après chaque usage
Essuyer également le couteau après l’aiguisage pour éliminer les éventuelles particules métalliques
Ne pas laver au lave-vaisselle

Le fournisseur : Fischer Bargoin

Fischer est une entreprise basée à Thiers en Auvergne Rhône-Alpes qui est spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Grâce à son savoir-faire thiernois renommé, elle s'est positionnée comme un leader mondial de la coutellerie professionnelle. Initialement axée sur les métiers de la viande, l'entreprise s'est brillamment diversifiée dans des secteurs tels que la boulangerie, la pâtisserie, la poissonnerie, la fromagerie et l'hôtellerie, tout en mettant l'innovation et la modernisation au cœur de son développement.