Moule à cake Exoglass - 14 cm x 8 cm x 8 cm

Un moule à cake professionnel pensé pour durer

Fabriqué en Exoglass, un matériau innovant développé par Matfer, ce moule à cake rectangulaire 14 x 8 x 8 cm offre une diffusion thermique homogène pour des cuissons régulières.

Sa solidité, sa résistance à l’oxydation et à la déformation, ainsi que sa facilité d'entretien, en font un allié de choix pour les professionnels de la pâtisserie comme pour les passionnés exigeants.

Utilisation simple et résultat impeccable

Que vous prépariez un cake sucré, un pain de viande ou une terrine, ce moule garantit :

Une coloration uniforme de vos préparations

Un démoulage rapide sans ajout excessif de matière grasse

Une tenue parfaite au fil des utilisations

Nos conseils d’utilisation

Avant la première utilisation : laver, sécher, puis graisser légèrement le moule

Après chaque lavage : pensez à regraisser le moule pour conserver ses propriétés antiadhérentes

Ne pas chauffer à vide pour préserver la matière

Le fournisseur : Matfer 

C'est en 1814 que le groupe Mafter Bourgeat voit le jour grâce à un artisan chaudronnier, Charles Trottier, qui se fit connaitre pour ses créations de moules en fer blanc et en cuivre. Avec plus de deux siècles d'expérience, l'entreprise devient leader mondial des équipements pour cuisines professionnelles. En alliant son gout pour l'innovation et la qualité, le groupe français est aujourd'hui mondialement connu et réputé.