Moule à cake Exoglass - 14 cm x 8 cm x 8 cm
- Cuisson homogène pour des cakes parfaitement dorés
- Démoulage facile grâce à ses propriétés antiadhérentes
- Résistance aux températures extrêmes (-20 °C à +250 °C)
- Matériau Exoglass : robuste, indéformable et inoxydable
Un moule à cake professionnel pensé pour durer
Fabriqué en Exoglass, un matériau innovant développé par Matfer, ce moule à cake rectangulaire 14 x 8 x 8 cm offre une diffusion thermique homogène pour des cuissons régulières.
Sa solidité, sa résistance à l’oxydation et à la déformation, ainsi que sa facilité d'entretien, en font un allié de choix pour les professionnels de la pâtisserie comme pour les passionnés exigeants.
Utilisation simple et résultat impeccable
Que vous prépariez un cake sucré, un pain de viande ou une terrine, ce moule garantit :
Une coloration uniforme de vos préparations
Un démoulage rapide sans ajout excessif de matière grasse
Une tenue parfaite au fil des utilisations
Nos conseils d’utilisation
Avant la première utilisation : laver, sécher, puis graisser légèrement le moule
Après chaque lavage : pensez à regraisser le moule pour conserver ses propriétés antiadhérentes
Ne pas chauffer à vide pour préserver la matière
Matfer x Eurolam : l’innovation au service des pros
Leader des ustensiles pour les métiers de bouche, Matfer conçoit des produits alliant robustesse, hygiène et innovation.
En partenariat avec Eurolam, nous sélectionnons pour vous les outils les plus fiables pour une cuisine professionnelle performante et créative.
