Moule à croissant en inox - Cube
- Forme cubique nette pour un visuel percutant
- Moule en inox avec couvercle coulissant
- Cuisson homogène, démoulage facilité
- Idéal pour viennoiseries modernes et signatures
Un moule cubique pour des viennoiseries à fort impact visuel
Avec le moule Geometric Croissant CUBE de Pavoni Italia, la pâtisserie artisanale entre dans une nouvelle dimension.
Sa forme carrée originale permet de réaliser des croissants géométriques spectaculaires, qui se distinguent en vitrine et à la dégustation.
Grâce à son couvercle coulissant, la pâte est parfaitement contenue pendant la pousse et la cuisson, pour un résultat précis et homogène.
Un format innovant pour créations signature
Conçu en acier inoxydable, ce moule assure une :
– Répartition optimale de la chaleur pour une cuisson dorée uniforme
– Forme cubique parfaite de 6 cm de côté pour un rendu net
– Facilité de manipulation grâce à son format compact et son système 2 pièces
– Présentation haut de gamme, idéale pour les vitrines de boulangeries-pâtisseries contemporaines
Il vous permet de proposer des viennoiseries revisitées, aussi étonnantes qu’élégantes.
Conseils d’utilisation et entretien
– Prévoir environ 70–80 ml de pâte par moule
– Graisser légèrement les parois avant utilisation
– Cuisson recommandée : 165–180 °C
– Compatible lave-vaisselle – lavage à la main conseillé pour prolonger la durée de vie
Pavoni Italia x Eurolam : la créativité prend forme
Chez Eurolam, nous sélectionnons les outils qui permettent aux professionnels de se démarquer par l’innovation et la rigueur.
Le moule CUBE Pavoni incarne cette vision, alliant design novateur, qualité de fabrication et précision artisanale, pour repousser les limites de la viennoiserie classique.
