Moule à Quiche Rond - 26 x 26 x 3 cm

Moule à quiche cannelé pour quiches, tartes et tourtes

Ce moule à quiche rond de 26 cm à bord cannelé réalise quiches lorraines, tartes salées ou sucrées et tourtes à partager. La cannelure dessine un bord régulier, élégant en vitrine comme sur un buffet, et la hauteur de 3 cm accueille une garniture généreuse sans débordement à la cuisson.

Moule à quiche antiadhérent à revêtement céramique

En acier de 0,5 mm, ce moule à quiche reçoit un revêtement antiadhérent bicouche renforcé en céramique. La pâte se détache sans effort et la quiche garde sa forme au démoulage, sans ajout de matière grasse. La tourtière est livrée avec une recette de quiche imprimée au dos de l'emballage.

Moule à quiche Gobel fabriqué en France : cuisson et entretien

Fabriqué en France par Gobel, Entreprise du Patrimoine Vivant fondée en 1887, ce moule à quiche supporte jusqu'à 250 °C en cuisson douce et homogène, idéalement en chaleur tournante. Lavez-le à la main avec une éponge douce : il ne va ni au lave-vaisselle, ni au micro-ondes, ni au congélateur.

Moule à quiche : ustensiles à associer

Pour abaisser la pâte, cuire à blanc et préparer l'appareil, voici des ustensiles disponibles chez Eurolam :

- Rouleau à Pâtisserie Bois de Hêtre - 50 cm : pour abaisser la pâte brisée
- Rouleau Pique Pâte : pour piquer le fond de tarte
- Noyaux de Cuisson Céramique - Boîte 500g : pour cuire la pâte à blanc
- Fouet Inox - Access : pour battre l'appareil à quiche
- Cercle à Tarte Inox Bord Roulé - H 2.7 cm : pour des quiches cuites en cercle