Moule à croissant en inox - Sphère
- Forme sphérique élégante et moderne
- Cuisson homogène grâce à l’inox de qualité
- Démoulage facile avec moule en 2 parties
- Parfait pour créations innovantes en pâtisserie
Un moule professionnel pour viennoiseries sphériques
Avec le moule Geometric Croissant SPHÈRE de Pavoni Italia, ouvrez la voie à une pâtisserie avant-gardiste.
Pensé pour les artisans exigeants, il permet de façonner des croissants à la forme sphérique parfaite, aussi raffinés que surprenants.
Son design ergonomique assure une prise en main intuitive et une diffusion thermique uniforme, pour des viennoiseries dorées à souhait.
Une forme inédite qui attire tous les regards
Le modèle CV6 est idéal pour :
– Apporter une dimension visuelle exceptionnelle à vos croissants
– Travailler des garnitures créatives ou contrastées
– Créer un effet de surprise en vitrine ou en service à l’assiette
– Sublimer des événements, buffets ou créations signature
La sphère évoque à la fois technicité, esthétisme et maîtrise artisanale.
Conseils d’utilisation et entretien
– Prévoyez environ 75 à 80 ml de pâte par moule
– Graisser légèrement pour faciliter le démoulage
– Cuisson recommandée : 165–180 °C selon recette
– Lavage à la main conseillé – compatible lave-vaisselle
Pavoni Italia x Eurolam : la sphère pâtissière réinventée
Chez Eurolam, nous accompagnons les professionnels passionnés vers des solutions à la fois techniques, design et fiables.
Le moule SPHÈRE CV6 incarne l’excellence de la marque Pavoni Italia, et vous permet de pousser la créativité jusqu’aux limites de la forme.
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