Couteau Boucher - Agua

Couteau de boucher professionnel pour la découpe de la viande

Le couteau de boucher professionnel Agua est conçu pour répondre aux exigences des boucheries, ateliers de découpe et cuisines professionnelles. Sa conception robuste et équilibrée permet un travail précis et régulier sur les pièces de viande, tout en garantissant confort et sécurité lors d’un usage intensif.

Couteaux de boucher disponibles en plusieurs dimensions

Ce couteau de boucher, équipé d’une lame en acier inoxydable Nitrocut NCV50, est proposé en plusieurs longueurs – 25, 28 et 30 cm – afin de s’adapter aux différents types de découpes et aux habitudes de travail.

Manche de couteau bi-matière pensé pour le confort et la performance

Le manche bi-matière avec effet goutte d’eau est conçu pour offrir une prise en main confortable et sécurisée, quelle que soit la morphologie de la main. L’association du polypropylène et de l'élastomère améliore l’adhérence, absorbe les tensions lors des gestes répétitifs et limite la fatigue sur la durée.

Un couteau de boucher 100% fabrication française

Issu du savoir-faire français de Fischer-Bargoin, en collaboration avec Eurolam, ce couteau désosseur a été conçu pour allier performance, durabilité et confort, même dans les conditions de travail les plus exigeantes.

Équipements complémentaires pour le poste de découpe

Pour tirer pleinement parti de ce couteau de boucher professionnel, il peut être intégré avec d’autres équipements Eurolam.

- Une planche à découper : pour disposer d’une surface de travail hygiénique,
- Un fusil à aiguiser : pour entretenir régulièrement le tranchant du couteau,
- Un gant de protection, un tablier permettant de limiter les risques de coupure.