Double lame horizontale de mandoline (droite-microlobes et ondulée) - De Buyer
- Pour couper tous les fruits et légumes
- 1 seul accessoire mais 2 utilisations
La Double lame horizontale de mandoline est dotée d'un système de double lame et peigne pour avoir 1 seul accessoire mais 2 utilisations : lame droite munie de microlobes pour une coupe plus nette et plus facile et une lame ondulée.
Le côté ondulé est conçu pour couper tous les fruits et légumes, même les plus mous et/ou à peau tels que les tomates et les oranges.
Le côté lisse pour les coupes droites de légumes plus durs tels que des carottes ou des concombres.
Les Lames et peignes conçus par De Buyer sont en aciers spéciaux trempés pour des coupes plus nettes et rapides comme la Double lame horizontale de mandoline (droite-microlobes et ondulée).
La Double lame horizontale de mandoline (droite-microlobes et ondulée) est compatible avec plusieurs modèles de mandolines De Buyer.
Les mandolines : SWING, SWING PLUS, ULTRA, ULTRA 2.0 MASTER, RÉVOLUTION et RÉVOLUTION MASTER.
Descriptions techniques
Type de découpe : Lisse ou ondulée
