La Double lame horizontale de mandoline est dotée d'un système de double lame et peigne pour avoir 1 seul accessoire mais 2 utilisations : lame droite munie de microlobes pour une coupe plus nette et plus facile et une lame ondulée.
Les Lames et peignes conçus par De Buyer sont en aciers spéciaux trempés pour des coupes plus nettes et rapides comme la Double lame horizontale de mandoline (droite-microlobes et ondulée).
La Double lame horizontale de mandoline (droite-microlobes et ondulée) est compatible avec plusieurs modèles de mandolines De Buyer.
Les mandolines : SWING, SWING PLUS, ULTRA, ULTRA 2.0 MASTER, RÉVOLUTION et RÉVOLUTION MASTER.
Description technique :
- Type de découpe : Lisse ou ondulée