Mallette CAP Pâtisserie 38 pièces Gamme Expert - Candidat Libre

Mallette CAP Pâtisserie 38 Pièces Gamme Expert Candidat Libre – Matériel Professionnel

La mallette CAP Pâtisserie 38 pièces gamme Expert candidat libre est conçue pour accompagner votre préparation avec un matériel de pâtisserie professionnel complet et durable. Elle regroupe des couteaux de la gamme Expert, des ustensiles inox et un large jeu de douilles pour travailler en conditions réelles de laboratoire.

Mallette CAP Pâtisserie Expert : matériel professionnel complet

Cette mallette pâtisserie professionnelle 38 pièces comprend notamment :
- Des couteaux : éminceur*, office*, entremets*
- Des spatules inox droites et coudées*, corne, coupe-pâte
- Fouet inox 30 cm, maryse Exoglass, pince à pâte, pinceau, rouleau
- Thermomètre et balance électronique
- Large jeu de douilles copolyester (unie, cannelée, St Honoré, bûche, petit four…)
- Boîtes de découpoirs inox unis et cannelés
- 10 poches à douille jetables 50 cm

Un kit complet pour foncer, pocher, détailler, monter, cuire et décorer vos réalisations en pâtisserie professionnelle. Pour un transport sécurisé, il est recommandé de placer les couteaux dans les emplacements prévus, lames maintenues dans le ressort, en alternant l’orientation des manches afin d’éviter tout contact entre les tranchants.

Mallette pâtisserie professionnelle robuste et personnalisable

La mallette Prime Case Eurolam protège efficacement votre matériel et facilite le rangement. Les outils signalés peuvent être gravés, avec plaque personnalisée apposée sur la mallette.

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