Moule à brioche individuel - 8,2 x 8,2 x 3,5 cm

Moule individuel brioche en fer blanc

Réalisez de délicieuses brioches individuelles dorées et fondantes avec ce moule à brioche en fer blanc. Conçu pour une cuisson optimale, il garantit une chaleur homogène et une belle coloration de vos préparations.

Idéal pour confectionner une petite brioche de portion individuelle, caramélisée et dorée.

Ce moule à brioche individuel est parfait pour confectionner des brioches nature, aux pépites de chocolat, au sucre ou aux pralines. Son design à grosses côtes permet d’obtenir une texture moelleuse à l’intérieur et une croûte croustillante à l’extérieur. Il peut également être utilisé pour préparer de petits flans individuels.

Les avantages du fer blanc 

Fabriqué en fer blanc, il s’agit d'un matériau robuste et sain, ce qui en fait un moule durable et recyclable.

Conçu pour la cuisson au four, il est résistant à une température maximale de 250°C.

Grâce à sa matière conductrice de chaleur et sa forme, ce moule garantit une cuisson rapide et uniforme, tout en donnant une belle coloration de vos préparations.

Conseils d’entretien 

Avant la première utilisation : laver le moule à l’eau chaude savonneuse, rincer et bien sécher.
Avant chaque cuisson : graisser légèrement pour un démoulage parfait.
Ne pas utiliser d’ustensiles métalliques pour éviter d’endommager le revêtement.
Nettoyage à la main recommandé avec une éponge douce et un liquide vaisselle non abrasif.
Ne pas mettre au lave-vaisselle, au congélateur ni au contact direct d’une flamme.

Le fournisseur 

Depuis 1947, Tellier fabrique des ustensiles et moules à pâtisserie. C'est en travaillant en étroite collaboration avec l'entreprise Gobel que le groupe Louis TELLIER est riche en savoir-faire et en innovation. À travers la conception d'ustensiles et moules à pâtisserie ainsi que la préparation culinaire et cuisine conviviale, Gobel et Tellier forment une solide équipe pour accompagner différents acteurs des métiers de bouche dans plus de 90 pays.