Scarificateur ADOUR - Mure & Peyrot
- Le couteau de boulanger, un indispensable pour scarifier avant la mise au four
- Lame courbée en inox, facile à changer
- Idéal pour scarifier avec précision et netteté en un geste rapide
Le scarificateur ADOUR : un indispensable
Appelé grignette, couteau de boulanger ou scarificateur, cet outil vous permet de travailler la surface de votre pâton avant la mise au four.
Spécialement étudiée, sa forme facilite la scarification sous la croûte de tous les pains et baguettes.
Ce scarificateur possède une lame courbée en inox, magnétique et facile à changer avec ses quatre angles numérotés.
Il vous sera livré avec un capuchon pour des questions de protection et de durabilité de la lame.
Pensez à remplacer vos lames régulièrement pour garantir un grignage net et précis.
Découvrez notre boîte de 10 lames de boulanger pour scarificateur – fabrication française compatible avec les modèles Adour, Bordelaise et Landaise.
Informations complémentaires
Dimensions L x l x h : 141 × 19 × 14 mm.
Ambidextre.
Apte au contact alimentaire.
Résistant aux produits lessiviels.
Le fournisseur
C'est grâce à ses 120 années d'innovation artisanale et industrielle que l'entreprise Mure et Peyrot est spécialisée dans la conception de couteaux performants et sécurisants pour différentes gammes comme celles de la gamme sécurité, la gamme boulangerie ou encore la gamme céramique. Pour elle, allier la satisfaction client et la sécurité au travail est un élément majeur qu'elle continue de développer au fil du temps, à travers désormais plus de 70 pays dans le monde entier.
