Boîte de 10 lames de boulanger pour scarificateur
- Fabrication française
- S'adapte aux scarificateurs Adour, Bordelaise et Boulange
- Dureté de 57 HRC pour une découpe précise
Cette boîte contient 10 lames de scarificateur spécialement conçues pour les boulangers souhaitant obtenir un pain ou une baguette esthétiquement parfaite à la sortie du four. Le changement régulier des lames permet d'améliorer le grignage et de faciliter le travail sur la surface du pâton, garantissant ainsi des résultats professionnels.
Fabriquées en acier inoxydable avec un revêtement en téflon, offrant une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles. La dureté de 57 HRC assure une qualité de coupe supérieure, tandis que leur aiguisage soigneux réduit l’usure de la lame, prolongeant ainsi leur durée de vie.
Fabriquées à partir de rouleaux en acier contenant plus de 13 % de chrome, elles sont conçues pour résister à l'épreuve du temps. De plus, ces lames sont compatibles avec les scarificateurs des marques Adour, Bordelaise et Boulange.
Produites par la société Mure & Peyrot, qui bénéficie de plus de 115 ans d’expérience dans la fabrication de lames de qualité professionnelle, ces lames de scarificateur sont idéales pour tous types de pâtes. Elles permettent un grignage régulier et efficace, garantissant ainsi une cuisson uniforme et esthétique. C'est un outil indispensable pour les boulangers soucieux de la qualité de leur production.
