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Espace professionnel

Scarificateur BORDELAISE - Mure & Peyrot

593002
10,00 €
TTC
Les points forts du produit
  • Scarifier, lamer, grigner le pain avant cuisson
  • Permet le développement du pain et un résultat esthétique
Voir le descriptif complet
En savoir plus sur le produit

Le scarificateur Bordelaise est un outil de scarification du pain fabriqué par Mure & Peyrot, une entreprise française spécialisée dans la conception de couteaux industriels et d'outils de découpe fondée en 1904.

 

Ce couteau à scarifier est de type grignette.

C'est un modèle basique avec un manche rigide et une lame fixe.

 

Spécialement étudiée, sa forme facilite la scarification droite et courbée de tous les pains et baguettes.

 

Il est livré avec un capuchon protecteur et idéal pour une utilisation ponctuelle.

 

 

Informations complémentaires

 

Dimensions L x l x h : 141 × 25 × 4 mm.

Ambidextre.

Apte au contact alimentaire.

Résistant aux produits lessiviels.

Caractéristiques techniques
Matériaux
Acier inoxydable , Composite alimentaire
Poids
11 g
Entretien
Compatible avec le lave-vaisselle
Couleur(s)
Inox , Bleu
Information(s) complémentaire(s)
Fabriqué en France
Compatibilité
Droitiers / Gauchers , Lave-vaisselle
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