La Coutelière Caribou avec affileur

Une mallette de coutellerie pensée pour les pros

Cette coutelière a été conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine, des bouchers ou des passionnés de coutellerie. Elle permet un rangement sécurisé et un transport pratique de vos outils de découpe.

Entièrement fabriquée par l’entreprise française Dassaud & Fils, cette mallette intègre une sélection de couteaux Caribou, une marque reconnue pour la qualité de son tranchant. Le tout est complété par un affileur et, en option, un gant en côte de maille Nirofle.

Composition de la mallette :

1 couteau Boucher 23 cm CARIBOU

1 couteau Saigner 12 cm CARIBOU

1 couteau Désosseur lame courbe semi-rigide 15 cm CARIBOU

1 couteau de finition lame souple 18 cm CARIBOU

1 affileur X2 avec poignée, sans support

1 gant côte de maille avec manchette 15 cm NIROFLE (en option)

Un rangement structuré et sécurisé

L’intérieur de la mallette est doté d’une grille spécialement conçue pour maintenir les couteaux, protéger les lames et organiser efficacement le matériel. Chaque outil a sa place : emplacements dédiés pour les couteaux, le fusil, l’affileur et le gant en côte de maille.

La fermeture à levier en inox assure une sécurité renforcée, avec possibilité d’ajouter un cadenas. Une poignée latérale est intégrée pour faciliter le transport.

Fournisseur

Dassaud & Fils : C'est à deux pas de Thiers, capitale historique de la coutellerie, que l'entreprise DASSAUD FILS voit le jour. Spécialisée dans les couteaux dédiés aux entreprises du secteur agroalimentaire, cette PME a su s'implanter et se développer pour ainsi devenir exportatrice sur le territoire national. Leurs principaux objectifs ? Faire gagner son utilisateur en productivité tout en sécurité et fiabilité.