![Couteaux de boucher à parer lame courbe FISCHER BARGOIN lame sandvik 25 CM manche bi-matière ergonomique principal Couteaux de boucher à parer lame courbe FISCHER BARGOIN lame sandvik 25 CM manche bi-matière ergonomique principal](/legacy-image-library/product_image_4589/full/%5E!525,/0/default.webp)
Couteau à saigner bi-matière
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.
Couteau à saigner bi-matière FISCHER BARGOIN
• Lame sandvik manche bi-matière ergonomique ultra confort
• Acier suédois 12C27 d’une dureté importante et supérieure (56-57 HRC)
• Pouvoir de coupe exceptionnel
• Affûtage ultra-précis réalisé par robot
• Tenue du fil supérieure à celle des lames fabriquées dans un acier standard
• Fréquence d’affûtage divisée par deux
Le couteau de boucher à saigner détient une forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains.
Plus de 80% du manche est recouvert d’élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.
Le plastique polypropylène apporte également une étanchéité parfaite entre la lame et le manche.