Couteau Santoku Sekiryu - 16.5 cm
- Couteau japonais Santoku polyvalent
- Lame large idéale pour trancher, émincer et hacher
- Excellent équilibre entre précision et maniabilité
- Adapté à un usage professionnel et domestique
Couteau japonais Santoku 17 cm polyvalent
Le couteau Santoku 17 cm est un couteau japonais polyvalent, idéal pour la cuisine du quotidien. Il permet de trancher, émincer et hacher efficacement légumes, viandes et poissons grâce à sa forme caractéristique et son excellent équilibre.
Lame en acier inoxydable 420J2
La lame est fabriquée en acier inox 420J2, reconnu pour sa bonne résistance à la corrosion et sa facilité d’affûtage.
Manche en bois de peuplier naturel
Le manche en bois de peuplier offre une prise en main agréable et participe à l’équilibre global du couteau. Léger et naturel, il apporte une touche authentique au couteau japonais Santoku.
Conseils d’entretien du couteau Santoku
Lavage à la main recommandé
Ce couteau de cuisine japonais n’est pas compatible avec le lave-vaisselle. Un nettoyage manuel suivi d’un séchage immédiat est conseillé afin de préserver la lame en acier inox et le manche en bois.
Associer ce couteau Santoku à d’autres produits d'Eurolam
Pour optimiser votre poste de travail en cuisine, ce couteau chef Santoku peut être associé à plusieurs équipements complémentaires Eurolam.
- Une planche à découper professionnelle permet de préserver le tranchant de la lame,
- un fusil à aiguiser assure un entretien régulier pour conserver une performance de coupe optimale
- aux autres couteaux de cuisine Sekiryu, comme le couteau d’office, filet de sole, couteau 18 cm
