Couteau Office - Magma
- Lame en acier inoxydable martensitique
- Disponible en 10 cm et 13 cm
- Fabrication française à Thiers
- Dureté 56–58 HRC pour un tranchant durable
Couteau office professionnel : polyvalence et précision au quotidien
Le couteau office Magma est l’outil indispensable en cuisine. Compact, maniable et précis, il permet d’éplucher, ciseler, trancher ou découper fruits, légumes et petites pièces de viande avec efficacité. Disponible en lame 10 cm ou 13 cm, il s’adapte aussi bien aux préparations minutieuses qu’aux découpes rapides en service.
Couteau office avec lame inox martensitique performante
Sa lame en acier inoxydable martensitique offre une excellente résistance à l’usure et une tenue de coupe remarquable. Avec une dureté comprise entre 56 et 58 HRC, elle garantit un tranchant précis et fiable dans le temps.
Fabrication française – Savoir-faire de Thiers
Issu de la gamme de Dassaud Fils, ce couteau est fabriqué à Thiers, capitale historique de la coutellerie française. Cette fabrication 100% française assure : un contrôle qualité rigoureux, une excellente robustesse, une finition soignée adaptée aux professionnels
Couteau office ergonomique et équilibré
Son manche ergonomique assure une bonne prise en main et un contrôle optimal du geste. Léger et équilibré, il limite la fatigue lors d’une utilisation prolongée.
Complétez votre équipement de découpe
Pour constituer un poste de travail performant et cohérent en cuisine professionnelle, associez ce couteau office Magma avec :
- Les autres couteaux de la gamme Magma : couteau chef, santoku ou utilitaire pour couvrir tous les besoins de découpe
- Fourchette diapason : pour maintenir les pièces lors de la découpe
- Affûteur professionnel : pour préserver durablement le tranchant
Ces associations permettent d’optimiser précision, sécurité et productivité en cuisine.
