Couteau désosseurs sandvik Fischer Bargoin

Couteaux désosseurs sandvik Fischer Bargoin

• Manche bi-matière, prise en main optimale

• Lame acier sandvik, rigide ou semi-flexible

• Fabriqué en France

Les couteaux Fischer Bargoin ont été étudiés pour la prise en main confortable des professionnels. 

La lame en acier suédois sandvik 12C27, d'une dureté de 56 à 57 HRC offre une excellente qualité de coupe.

La fréquence d'affûtage est divisée par deux grâce à un premier affûtage réalisé par robot ultra précis.

Grâce à son tranchant remarquable, vous pourrez aisément travailler vos pièces de viande au quotidien.

Facilement maniable, vous éviterez toute sensation d'inconfort lors d'une utilisation prolongée.